キドラズは『 現在から未来へ ～ 未来から過去へ 』をコンセプトに、ブライダル撮影・ロケーション
フォト・家族写真など人物専門の撮影会社です。
海外での撮影経験やファッション、コマーシャル、ネイチャーフォトで培った優れた撮影技術とセンスを活かしクリエイティブに表現し、ライブ感のある活きた写真を撮影します。
写真の会社がなぜ飲食を？と聞かれることがあります。
２０１１年の東日本大震災のあと撮影できる状況ではありませんでした。そこで地域復興のため出来ることを考え、塩竈、石巻での炊き出しをすることにしました。その時、鶏を炭火で焼き、ごはんと共に出していたものがとても好評で、こんな時に温かく美味しいものが食べられて嬉しいと感謝された事に喜びを感じたことがキッカケで、今後の復興のためにもと『炭火焼鳥いたどり』を始めました。
『いたどり』の由来は『板前』と『焼鳥』からきています。元々料亭で仕事をしていた板前が美味しいものを提供するために手間を惜しまず、手づくりにこだわっています。
今後も、ありきたりな焼鳥屋ではなく、子供でも安心してたべられるよう添加物は使わず手づくりにこだわった価値ある料理とサービスを提供するため努力し続けます。
『すべては関わる人と社員のために』
私たちの経営理念です。私たちキドラズの一人ひとりがお客様に笑顔になっていただくことに喜びを感じ、日々成長し、働きがいや幸せを感じることができるようチームワークを大切にして取り組んでまいります。
キドラズの事業
■事業内容
■写真事業
■店舗出店状況
ブライダル撮影・ロケーションフォト・家族写真撮影・その他写真撮影
飲食店の企画・運営
宮城県、近県主要ホテルでのブライダル撮影・塩竈神社、茶室、松島、湖畔公園、その他場所
でのロケーションフォト・スタジオ撮影・その他写真撮影・撮影データ、アルバム制作販売
まぐろ専門店 がお
炭火焼鳥いたどり 塩釜駅前店
炭火焼鳥いたどり 下馬店
炭火焼鳥いたどり 多賀城店
CAFE 出店準備中
キドラズの強み
■ひとを大事にする
キドラズは健康と楽しさをテーマに、一人ひとりの成長をサポートする。
各個人の課題や目標の明確化を図り、頑張りをしっかりと評価するのはもちろんのこと、
コミュニケーションとヒューマンスキルを大事にしています。 上下の隔たりのない スタッフ同士
の信頼関係が相乗効果を生み、時には厳しく注意し合うこともありますがお互いに成長し、
より良いサービスへと繋がっています
短期の重要施策
商品・サービスの充実、品質向上に努め、更なるお客様の満足度を促進します。
ドミナントを形成することで、物流コストの削減、近隣店舗でのスタッフの相互補完、
プロモーションの連携などの優位性をもたらします。
他エリアでもその地域に適したブランドをドミナント出店してまいります。
■お客様満足度維持向上
■ドミナント戦略
中期の重要施策
店舗の運営のため、人材の確保と運営能力向上が重要な課題となっており、新卒・中途・
地域限定社員およびパート・アルバイトの採用を積極的に行うとともに、女性の採用・
活躍を推進し、教育、研修の強化を図り、お客様に「楽しかった、おいしかった」と
喜ばれるスタッフの育成に取り組んでまいります
■人材育成の強化
長期の重要施策
■海外出店
塩竈から世界へ。近年日本食は世界中でブームになり、非常に人気が高いです。味の繊細さや
見た目の美しさ。飲食店として料理の美味しさはとても大切ですがそれだけではなく、
日本人特有のおもてなしの心を世界の人たちに食を通じて伝えていきます。
そして新しい世界へチャレンジして、生き生きと楽しく働ける場が増えていけば幸せだと考えて
います。キドラズはそんな思いを持った仲間とともに塩竈から世界へと発信していきます。
