毎日の街に、炭の匂いを。
人が集まる理由を、焼鳥からつくる。

01.

板前が始めた やきとり屋

手間暇惜しまず手づくりにこだわった料理。添加物を極力使用せず安心安全な健康に配慮した料理を提供します。

02.

東日本大震災より15年

２０１１年の東日本大震災のあと、地域復興のため出来ることを考え、

塩竈、石巻での炊き出しをすることにしました。その時、鶏を炭火で焼き、ごはんと共に出していたものがとても好評で、こんな時に温かく美味しいものが食べられて嬉しいと感謝された事に喜びを感じたことがキッカケで、今後の復興のためにもと『炭火焼鳥いたどり』を始めました。